Backtechnologie
Bildquelle: Pixaby
Backtechnologinnen und -technologen sind auf die Bedienung und Steuerung von automatisierten Maschinen und Anlagen in Großbäckereien spezialisiert.
Aktivitäten
- Brot- und Gebäckteige mit der Hand und maschinell herstellen
- verschiedene Gebäcksorten formen und füllen
- digital gesteuerte Anlagen einstellen, bedienen und überwachen
- Backversuche durchführen
Offene Lehrstellen