Bäckerei
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Früher auch
Bäcker/in

Jeden Tag gibt es beim Bäcker frisches Brot, Fein- und Kleingebäck wie Kipferl, Semmeln, Krapfen oder Strudel.Bäcker/innen stellen nach genauen Rezepturen die verschiedenen Teige her, die danach in elektronisch gesteuerten Backöfen gebacken werden.

Aktivitäten
  • Brot- und Gebäckteige mit der Hand und maschinell herstellen
  • verschiedene Gebäcksorten formen, füllen usw.
  • Backvorgang überwachen
  • fertige Backware verpacken und lagern
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Lehrzeit

3 Jahre
Lehrbetriebe

Bäckereibetriebe
Firmen die diese Lehre anbieten
MPREIS Warenvertriebs GmbH
Meine Lehre mit LEBENSMITTELpunkt.