Gastronomiefachmann /-frau
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Gastronomiefachleute sind die Allrounder im Bereich des Gastgewerbes. Sie sind sowohl im Bereich der Küche als auch im Service tätig. Im Bereich der Küche sind sie für die Zubereitung verschiedenster Speisen zuständig. Im Servicebereich arbeiten sie vor allem in Gasträumen oder -gärten gastronomischer Betriebe.

Aktivitäten
  • Gäste empfangen, zu den Tischen begleiten, Bestellungen aufnehmen
  • Speisepläne und Menüfolgen erarbeiten
  • Speisen aller Art vor- und zubereiten, Buffets arrangieren
  • Getränke ausschenken, Speisen und Getränke servieren
  • Lebensmittel bestellen, prüfen, lagern
  • Reservierungen und Reklamationen entgegennehmen und behandeln
Offene Lehrstellen

Derzeit keine Lehrstellen!

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Lehrzeit

4 Jahre
Lehrbetriebe

Betriebe des Hotel- und Gastgewerbes
Gehaltstabelle

vonbis
1. Lehrjahr € 513,- € 720,-
2. Lehrjahr € 708,- € 825,-
3. Lehrjahr € 878,- € 930,-
4. Lehrjahr € 1.025,- € 1.207,-
   
Einstiegsgehalt € 1.340,- € 1.500,-

Werte können je nach Bundesland & Kollektiv variieren! Nähere Infos gibt's beim AMS Gehaltskompass!

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