Koch/Köchin
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Köche und Köchinnen arbeiten im Küchen- und Servicebereich von Hotels, Restaurants und Gaststätten. Aber sie kochen nicht nur: sie erarbeiten auch Speisepläne, planen und organisieren den Einkauf der Zutaten und arrangieren (anrichten) die Gerichte appetitlich auf dem Teller.

Aktivitäten
  • Lebensmittel bestellen, prüfen, lagern
  • Speisepläne und Menüfolgen erarbeiten
  • Speisen aller Art vor- und zubereiten, Buffets arrangieren
  • Hilfsmittel wie Messer, Küchengeräte pflegen und sauber halten
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Lehrzeit

3 Jahre
Lehrbetriebe

Hotel- und Gastgewerbe, Großküchen und Kantinen
Firmen die diese Lehre anbieten
Wellnessresidenz Alpenrose - der Alpine Kraftplatz
STOCK***** resort
#oneteamonefamily